ミナスジェライス州サントアントニオ地域の20農園からなる、SCAAなどのスペシャルティ協会にも積極的に参画しているような向上心の強い生産者共同体の力作!! ブラジルらしいナッツフレーバーと、香り、酸味、甘味、苦味のバランスがいいです。アフターフレーバーには、チョコレートやナッツのような甘い香りが広がります。 【Medium Roast】 抽出中に、あまいチョコレートの香りしてきたら、テンションが上がります。 お店では、『淹れる人がイチバン得する珈琲』と言ってます。 また、甘みがあって飲みやすいことから、『がぶ飲み要注意珈琲』とも言っています。
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