エルサルバドル カフェノル ドリップパック 10個
カフェノルは、エルサルバドルのサンタアナ近郊にあり、1800年代からこの土地に根付き、4世代前から珈琲生産に携わる家系のアレハンドロが地元の生産者とともに作り上げてきたミル。アメリカ西海岸のロースターから高い評価を得ている。
コマーシャルコーヒーの農園から始まり、スペシャルティコーヒーの存在を知り、知識と経験を得て今のカフェノルにまで成長した。
年間100kgしか生産できない生産者もハイクオリティなコーヒーにする努力をし、正当な大家を獲得できるようにし経済的にも幸せにしている。
店長のひとりごと
とってもクリア感があって、後味にリンゴのような風味が感じられました。
ちょっとびっくり！
