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エチオピア リムコッサ農園 ドリップパック 10個

オロミア州のジンマ、リムコッサワレトゥにある単一農園。
コーヒーアラビカの起源といわれる場所である。コーヒーの 栽培条件が極めて良く、コーヒーアラビカの起源という所以たる力強い複雑な風味が特徴で知られる。

ファーマー 農場経営とサステナビリティは切り離せない関係にある中、農園主のソロモンも同取組みに努める。
森の中に自生する フォレストコーヒーから高品質のものを毎回生産することは決して容易ではない。エチオピアのオーガニック認証も取得 している。

サステナビリティ(環境保全活動) ワレトゥビレッジに小学校ときれいな水道水の建設を支援している。 最も古い原種の森林樹保護に努め、毎年コミュニ ティを組織している。生態系に配慮したバランスをとるために農場の周りに原種の木を何千本と植えている。

店長のひとりごと

担当さんから『エチオピアらしくない珈琲と言えるかもしれませんよ』

と、謎な(?)コメントを聞き、面白半分でお迎えした珈琲です♪

焙煎してカッピングしてみると、なんと!私の好みかも♪みたいな珈琲に仕上がりびっくりでした♪

確かにエチオピアの珈琲っぽい個性は少なめですが、ちゃんと『私、エチオピア出身でーす!』って言ってますよ♪

¥2,000

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