ブラジル 手摘み完熟 ピーベリー ドリップパック 10個
何と言っても豊かなチョコレート・フレーバーと甘味が特長です。
地平線の見える平坦な大地で均一な日射の下に安定的に高品質なコーヒーを生産する事が可能な稀有な産地がセラード地域です。
100haを越える大規模農場ばかりで整然と管理されており、年毎の品質のブレの少なさは世界
一の言っても過言ではありません。
【味覚特長】
ピーベリーはボディ感がなく、すっきりとしてクリアな酸。
セラードの特徴であるチョコレートフレーバー、冷めるに従い増す甘み。
【DATA】
Cerrad Tezumi Kanjuku Peaberry
農園名： ドゥアス・ポンチス。
生産者： アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ
生産地： ブラジル・ミナスジェライス州 パトロシーニョ市
栽培品種： ムンドノーボ品種
標高： 1000m
平均気温： 23℃
開花時期： 9月上旬～10月上旬
収穫時期： 7月上旬
精製処理： Semi-Washed
スクリーン： ピーベリー
店長のひとりごと
コロコロ小粒でかわいい珈琲豆です♪
まずは豆のままで見て欲しいです！
中挽きか、それよりちょっと細めに挽いて、濃いめに抽出すると、チョコが感じやすいかも！
とにかく、かわいいです(#^.^#)
といっても、挽いてしまってるドリップパックでは、コロコロ見えませんけどね^^;
