ペルー ラ・チョンタ農園 100g×3袋
エニグディオさんは、1970年にサン・イグナシオのナンバジェ地区で生まれ、幼少期より家族を手伝い、コーヒー生産に携わってきました。
40歳の時に初めて土地を購入すると、彼はその土地にカトゥーラ種とカティモール種を植えました。
そして、よい価格で販売するには、コーヒーの生産処理方法を改善する必要があると考え、時間をかけて、コーヒーの発酵のための設備や乾燥用ベッドを自ら整備してきました。
エニグディオさんは長い間地元のマーケット向けにコーヒーを販売していましたが、2019年に技術支援や全般的なサポートを提供するリオ・ブランコ協同組合（Rio Blanco Cooperative）と出会い、同組合に参加することを決めました。
店長のひとりごと
とってもクリアな珈琲です！
フルーティな風味を楽しんもらいたくて、浅煎りにしてます。
【店長の感想】
甘み：●●●○○
コク：○○○○○
酸味：●●○○○
苦味：○○○○○
バランス：●●●○○
