ケニア ガタイティAAナ ドリップパック 10個
■ガタイティ生産者組合
ガタイティ生産者組合は、1656名の小規模な農民から構成されており、前身の農協団体から独立し、ガタイティ・ウォッシングステーションのみを有する1つの組織として2000年に設立されました。ナイロビから北へ160km、マウント・ケニアとアベルダレ山脈に挟まれた標高1720mに位置するガタイティは、年間を通じて涼しく快適な気候と赤い火山性土壌によるミネラルと有機物に恵まれ、コーヒー生産において最適な環境を有します。
農家はおおよそ120本のコーヒーの木を育てており、10月～1月にメインクロップを迎えます。生産品種はSL28,SL34がおよそ95％、ルイル11、バティアンが5％ほどとなっています。
店長のひとりごと
ケニアの珈琲豆＝香高い珈琲
みたいな印象が大きいです。
この子もフルーティないい香りで、たまらんです！！！
【店長の感想】
甘み：●●●○○
コク：●●●●○
酸味：●○○○○
苦味：●○○○○
バランス：●●●●○
酸味といえば酸味なんですけど、甘いフルーツの印象が大きいので、酸味というより甘みかなぁと・・・
