パナマ エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン ドリップパック 5個
☕DATAーーーーーーーーーーーー
生産者：ラ エスメラルダ農園・ピーターソンファミリー
エリア：チリキ県 ボケテ ハラミージョ地区
標高：1400m
品種：カトゥアイ
精製方法：フリーウォッシュド
カップコメント：グレープフルーツ、レモンピール、ブラウンシュガー、アーモンド、シトリック、シルキーマウスフィール
ローストレベル：浅煎り
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エスメラルダ農園といえば、ゲイシャが有名です。
2004年のベスト・オブ・パナマでエスメラルダ農園のゲイシャ優勝して以来、品評会に出品すれば必ず優勝するといわれるほど、連続優勝を果たすほど、素晴らしいゲイシャを育てる農園として有名な農園となりました。
そのエスメラルダ農園のベーシックなコーヒーとして生産されているダイヤモンドマウンテン。
パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。
エスメラルダ農園のベーシッククオリティとして、エスメラルダらしい軽快なシトラス感も持ったキャラクターになっています。
店長のひとり言
エスメラルダ農園といえばゲイシャ！・・・と思い込んでた自分が恥ずかしいです💦
当たり前なんですけど、色んな品種が栽培されてます。
ダイヤモンドマウンテンもさすがエスメラルダ農園さん！
拍手してしまうクオリティです。
【店長の感想】
甘み：●●●○○
コク：●○○○○
酸味：●○○○○
苦味：○○○○○
バランス：●●●○○
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