ベトナムの避暑地として有名なダラット市の郊外にランビアン山があります。 ここは高品質の珈琲豆を栽培するには最適な環境なのですが、そこに住む少数民族のクホ族の珈琲栽培は厳しい状況におかれています。ここの珈琲豆を世界に通用するトップクオリティにまで成長させたのは、笑顔を絶やさないパットさんをはじめとする農園のみなさん。 そして現地に移住し彼らと苦楽を共にする山岡さん。 ダイレクトトレードによりクホ族の皆さんの暮しと高品質な珈琲豆を栽培する珈琲農園を守られるよう活動を続けています。
店長のひとりごと
中深煎りに仕上げて、ボディ感のあるマイルドな珈琲にしました。 【店長の感想】 甘み：●●●○○ コク：●●●●○ 酸味：●○○○○ 苦味：●○○○○ バランス：●●●○○
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