2022/02/01

おはようございます。 

本日の珈琲は、グァテマラのグランレイナです。

【珈琲豆】

【ドリップパック】

ほぼ毎日何か焙煎してます。

焙煎機が稼働してる時の音、すごく好きです。

焙煎機や生豆の投入量や種類にもよりますが、うちでは『ラ・ラ・ラ・ラ・ラ・ラ・・・』とちょっと高い音から始まるようや気がします。

時々『ファ♯』にも聞こえような、気もするので、色々なのかな？と思います。

同じテンポで鳴るからか、とっても心地よい音で、とても癒されます。

昨日も焙煎してて、音聞いて、香りもクンクンして、最後に大きく深呼吸♪

いっぱいいい香りを取り込んで、最高の癒しをいただきました。

このおかげもあって、毎日元気にお店が出来るんだと思います。

今日もコーヒーは美味しいです☕️

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※19時まで営業してます。

※コーヒーのテイクアウトは15時までです。