2022/06/02

おはようございます。 

本日の珈琲は、ブラジルのプレミアムショコラです。

【珈琲豆】

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【ドリップパック】

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ブラジル　プレミアムショコラ　ドリップパック10個 | 自家焙煎珈琲　ハルノ珈琲 powered by BASEwww.haruno-coffee.shop1,600円商品を見る

あ、6月になってましたね😅💦

そろそろ梅雨に入るんでしょうかね。

珈琲豆さん達には大変な時期になります。

飲食店で、お塩の中に珈琲豆が入ってるの、見たことないですか？

これはお塩が湿気で固まらないように、珈琲豆に湿気取りしてもらうためのようです。

豆のままでも湿気取りになるくらいなので、挽いて粉にしてしまうと、空気に触れる表面積がアップするので、そりゃー湿気取りスピードもアップしちゃいますよね。

だから、保管は出来るだけ空気に触れないように、高温多湿を避けて欲しいのです。

もちろん、早めに楽しんでいただくのが1番です。

美味しく楽しめる工夫、ぜひともお願いします🤗

うちの子は今日もとっても美味しいです☕️

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※19時まで営業してます。

※テイクアウトは15時までです。